قامت الباحثة شذى فايز ذياب، الطالبة في كلية الدراسات العليا بجامعة النجاح الوطنية، يوم الخميس الموافق 29/10/2015 بمناقشة اطروحة الماجستير بعنوان "تحسين ورفع مستوى عملية اخراج السيليولوز من مخلفات الزيتون الصلبة (الجفت)".

الجفت هو الجزء المتبقي من حبة الزيتون بعد عصرها, حيث يتكون من بذور الخشب وألياف اللب. الجفت  يتكون من السيليولوز وشبه السيليولوز والليجنين ومركبات أخرى.

تم في هذه الدراسة إستخلاص السيليولوز من الجفت في عملية تتكون من عدة خطوات ومراحل. تبدأ العملية بمرحلة غسل السيليولوز التي تعمل على فتح هيكل الجفت وتجعلها أكثر قابلية للمواد الكيميائية، أيضا في هذه المرحلة معظم مواد شبه السيليولوز الموجودة في الجفت تتحلل وتذوب في الماء. في مرحلة غسيل السيليولوز تم تجربة عدة مواد لكن معاملة الجفت مع الماء لوحده كانت أكثر جدوى. ومن ثم تعريض الجفت لعملية Pulpin   باستخدام محلول من كبريتيد الصوديوم وهيدروكسيد الصوديوم. في مرحلة Pulping معظم الليجنين يتحلل ويختفي. و اللب الناتج يتم تعريضه لعملية التبييض لإزالة المواد الملونة المتبقية. أفضل وأحسن سلسلة تبييض كانت H_tPH_tEp. نسبة السيليولوز المستخلصة كانت 30%. ومن ثم تم رفع كمية الجفت إلى 5 كغم باستخدام مفاعل له قدرة على حمل 20 كغم. كمية السيليولوز التي تم الحصول عليها 1,2  كغم أي ما تعادل نسبة 24%. و تم تحليل السيليولوز باستخدام تقنيات تحليلية وطيفية مختلفة: K-number، IV، Extraction، SEM، FT-IR .

تم بنجاح تحويل السيليولوز إلى كربوكسي ميثيل سيليولوز وذلك عن طريق تفاعل هيدروكسيد الصوديوم مع حمض الكلورواسيتيك. ويعد كربوكسي ميثيل سيليولوز أهم سيليولوز إيثري، له مجال واسع في التطبيقات الصناعية التي تشمل مواد التجميل، الغذاء، المنظفات, دهانات وصناعات أخرى. تم تحليل هذا المشتق باستخدام FT-IR وإيجاد Degree Of Substation.

وأهم نتائج هذا العمل:

1- العمل على رفع عملية الإستخلاص إلى كيلوات الغرامات.

2- تم تحويل السيليولوز المستخلص بنجاح إلى السيليولوز الإيثري(كربوكسي ميثيل سيليولوز).

وتكونت لجنة المناقشة من الاستاذ الدكتور شحدة جودة مشرفاً ورئيساً، و الدكتور عثمان حامد مشرفاً ثانياً، و الاستاذ الدكتور عماد عودة ممتحناً خارجياً من جامعة القدس-ابو ديس، و الدكتور نزار مطر ممتحناً داخلياً، وفي ختام المناقشة أوصت اللجنة بنجاح الطالبة ومنحها درجة الماجستير بعد اجراء التعديلات.