كلية الدراسات العليا في جامعة النجاح الوطنية توصي بمنح درجة الماجستير في الإنتاج الحيواني

نابلس:جامعة النجاح الوطنية

-17-/-10-/--2010--

أوصت كلية الدراسات العليا في جامعة النجاح الوطنية بمنح درجة الماجستير في الإنتاج الحيواني

حيث اوصت الكلية بمنح الباحث مهند مازن طاهر دروزة درجة الماجستير في الإنتاج الحيواني عن رسالته التي تقدم بها بعنوان تأثير كميخ نخالة القمح المخمرة بسائل الكرش على اداء دجاج اللحم.

وقد تناول الباحث أثر إضافة النخالة بعد تخميرها بسائل الكرش الى علائق الدجاج اللحم.

واشرف على رسالته د. معن سماره - مشرفا رئيسا، د. إياد بدران - ممتحنا خارجيا من الجامعة العربية الامريكية، د. أ.د. جمال ابو عمر - ممتحنا داخليا.

الملخص:

      أجريت هذه التجربة لدراسة تأثيرإضافة كميخ نخالة القمح المخمرة بسائل كرش عجول، إلى علائق دجاج اللحم من عمر 21-35 يوم. أستخدمت في التجربة 205 صوص (ذكور وإناث) من صنف كوب. قدم للصيصان عليقة بادىء (ستارتر) من عمر يوم وحتى 20 يوم، حيث تم تربية الصيصان تبعاً للمعايير التجارية المعمول بها محلياً. تم تقسيم الصيصان عند عمر 21 يوم إلى اربعة مجموعات عشوائياً. واعتبرت المجموعة الاولى الشاهد، الثانية، الثالثة، الرابعة قدم لها علائق تحتوي على 5،10 ،15% نخالة قمح مخمرة على التوالي. تكونت كل معاملة من اربعة تكرارات، 10 طيور لكل تكرار. اعطيت طيور المجموعات المختلفة علائق تشابهت في محتواها من الطاقة التمثيلية والبروتين. تم جمع سائل الكرش من ذبائح عجول ذبحت في مسلخ بلدية نابلس، بعد ذلك تم رش سائل الكرش على نخالة القمح ثم وضعت في اكياس نايلون احكم إغلاقها. إستمرت عملية التخمير لمدة 24 يوم بعدها جفف الكميخ لمدة 30 ساعة.

       تم قياس الكسب الوزني، الكفاءة التحويلية، وزن ذبائح الطيور، تكليفة العلائق المختلفة من اليوم الاول وحتى 20 يوم، ثم اثناء فترة التجربة (21-35 يوم ). لم يتأثر أي من المتغيرات التي تم قياسها نتيجة لاضافة كميخ نخالة القمح بمستويات مختلفة في علائق دجاج اللحم، يستدل من نتائج التجربة هذه أنه يمكن إضافة نخالة القمح المخمرة بسائل الكرش حتى 15% إلى العليقة النهائية لدجاج اللحم دون أن يكون لها آثار سلبية على آداء دجاج اللحم.

وفي نهاية المناقشة قررت اللجنة المشرفة نجاح الباحث وأوصت بمنحه درجة الماجستير في تخصصه.