قامت الباحثة ريم فتحي توفيق مصطفى، الطالبة في كلية الدراسات العليا بجامعة النجاح الوطنية، يوم الخميس الموافق 26/12/2013 بمناقشة اطروحة الماجستير بعنوان "تأثير اضافة النواتج المجففة لتقطير الحبوب بالسوائل ومستحضرات الانزيمات على أداء دجاج البيض".

أجريت تجربة لتقييم إضافة النواتج المجففة لتقطير الحبوب بالسوائل (DDGS ) واضافة مستحضرات الانزيمات (Avizyme 1505) في علف الدجاج البياض التجاري. حيث تم استخدام 300 دجاجة بياضة من نوع (Hy-line)في المرحلة الثانية من الانتاج بعد التصويموبعمر 68 أسبوعاً حيث تم توزيعها بشكل عشوائي وحسب (2x4 factorialarrangement)، حيث استخدمت المتغيرات (DDGS)بديلا عن الذرة وفول الصويا وكانت النسبة على مستويين (0 أو 15 ٪) وAvizyme1505 على أربعة مستويات (0، 0.10،0.15، 0.20 كجم/ طن).تم تقييم أداء الدجاج البياض وجودة البيض. أظهرت النتائج أن وزن الجسم وإنتاج البيض، وزن البيضة، وكتلة البيض لم تتأثر كثيرا بإضافة كلا منDDGS،Avizyme، أو التداخل بينهما. وخلصت نتائج هذه التجربة الى أن مستوياتDDGSومستحضرات الانزيمات لم تؤثر بشكل كبير على وزن الجسم وإنتاج البيض وخصائص البيض للدجاج البياض في الدورة الثانية من الانتاج. كما تم أجراء تجربة أخرى لتقييم فعالية استخدام مستحضرات الانزيمات (Avizyme 1505) في الاعلاف التجارية للدجاج البياض بمستويات متفاوتة (0، 0.100،0.200،0.500،1.000 كجم / طن).تم استخدام 150 دجاجة بياضة من نوع (Hy-line) في المرحلة الثانية من الانتاج وعلى عمر 73 أسبوعحيث تم توزيعها بشكل عشوائي. حيث تم تقييم أداء الدجاج البياضوجودة البيض. وأشارت نتائج الدراسة ان اضافةAvizyme في المستوى الموصى به تجاريا أو مستويات أعلى من ذلك لم يؤثر بشكل كبير على أي من معايير الأداء.

وتكونت لجنة المناقشة من د. معن سماره مشرفاً ورئيساً، و د. اياد بدران ممتحناً خارجياً من وزارة الزراعة، و أ.د. جمال ابو عمر ممتحناً داخلياً، وفي ختام المناقشة أوصت اللجنة بنجاح الطالبة ومنحها درجة الماجستير بعد اجراء تعديلات.